Music in the sky

mercredi 20 mars 2013

100 photos du Japon : Okonomiyaki (82 & 83)

Kikonélokonomiyaki?
 (Qui connait l'Okonomiyaki)

C'est une spécialité de la région d'Hiroshima (de Tokyo aussi, alors que ce n'est pas la porte à coté), et il n'y a pas un safari photo de Yann qui ne se termine au dernier étage de ce grand immeuble où une bonne dizaine de restaurant de ce type se font face.


C'est un mélange de... plein de choses! A vrai dire je ne sais pas trop ce qu'il y a dedans. Un genre de pâte à crêpe fourrée aux nouilles, au choux, aux huîtres, et nappé d'une sauce sucrée salée.



Cuites et préparées devant vous, sur des plaques chauffantes... miam!

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